樹木シリーズ40 ハリエンジュ ニセアカシア あきた森づくり活動サポートセンター
知人から「アカシアの花」をいただきました。天ぷらにすると美味しいよ、と。 エツ、お花を天ぷら! お花を食べる?! 天ぷらにする「小麦粉」も頂きましたので、断れない私、真面目な私としては、天ぷら、しないわけにはいきません。 やってみました。はい。 天ぷら粉、言われた その手には、ふっさりと美しいアカシアの花。 何がちょうどか、というと、「天ぷら」にです。 天ぷらにするには、余り開ききっていない、 そうかといって、蕾でもない、 開きかけが美味しいのです。 毎年、この季節になると、アカシアの咲く、
天ぷら あかしや の 花