チャイブビネガー 前から作ってみたかったのよね。 作ると言っても酢に漬けて1週間待つだけなんだけど。 チャイブの花 ワインビネガー に漬け込んで 1日目 既に色がついてる。 1週間後 綺麗なピンクになった。 ふたを開けるとチャイブの香り。 取り出した花 生牡蠣はじめました寧 デラウエア チャイブ花 チャイブソルト ライム。 シンプルにエシャロットビネガーも用意出来ます。 先月からワインビネガーに浸けてあったチャイブの花。 今日で16日目になりますが、綺麗な色が出てきたので、もう良い頃合いでしょう(*^0^)b漉して元の瓶に戻せば、あ~ら素敵♪ *・( ̄∀ ̄)・* 甘いピンク色に染まったチャイブビネガーが出来ました (#^ー')v 花の色がこれだけ褪せて
チャイブの花のビネガー漬け 自然栽培農家 ビリーズマーケットのブログ